MADRE UNICA DE ANTONIO ALCARAZ

23.50

VARIEDAD:
100% Tempranillo.
PRODUCCIÓN:
Despalillado y macerado en frío de
4 días. Fermentación alcohólica y
posterior maceración durante 15 días
con control térmico limitado a 28ºC.
La fermentación maloláctica se realizó
en barricas nuevas de roble francés.
CRIANZA:
12 meses en las mismas barricas
de roble francés donde ha realizado
la fermentación maloláctica.
AFINAMIENTO EN BOTELLA:
Mínimo 6 meses.
VISTA:
Color rojo intenso con matices violáceos.
NARIZ:
De complejidad aromática. Combina
notas frutales con especias, después
sobresalen elegantes aromas adquiridos
en el envejecimiento en barrica y en
botella.
BOCA:
Amable, sedoso, con buen cuerpo y
fresco. Vino muy equilibrado que produce
sensaciones sugerentes en boca.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,5º.
RECOMENDACIÓN:
Consumir a una temperatura de 18ºC

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Descripción

VARIEDAD: 100% Tempranillo. PRODUCCIÓN: Despalillado y macerado en frío de 4 días. Fermentación alcohólica y posterior maceración durante 15 días con control térmico limitado a 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés. CRIANZA: 12 meses en las mismas barricas de roble francés donde ha realizado la fermentación maloláctica. AFINAMIENTO EN BOTELLA: Mínimo 6 meses. VISTA: Color rojo intenso con matices violáceos. NARIZ: De complejidad aromática. Combina notas frutales con especias, después sobresalen elegantes aromas adquiridos en el envejecimiento en barrica y en botella. BOCA: Amable, sedoso, con buen cuerpo y fresco. Vino muy equilibrado que produce sensaciones sugerentes en boca. CONTENIDO ALCOHÓLICO: 13,5º. RECOMENDACIÓN: Consumir a una temperatura de 18ºC

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