LODI SWAROSVKI ANTONIO ALCARAZ

VARIEDAD:
100% Tempranillo.
PRODUCCIÓN:
Despalillado y macerado en frío
durante 4 días, fermentación controlada
y posterior maceración durante 8 días
con control térmico limitado a 28ºC.
Trasiegos de barricas durante 6 meses
respetando la luna.
CRIANZA:
26 meses en barricas nuevas
de roble francés.
AFINAMIENTO EN BOTELLA:
Mínimo 18 meses.
VISTA:
Color rojo cereza intenso.
NARIZ:
Ofrece una gama compleja,
aroma con recuerdos de moras,
regaliz y notas inferiores de granos
de café tostado, canela y retrogusto
de vainilla.
BOCA:
Muy vivo y envolvente en boca.
Cedro y minerales se mezclan en un
sabroso final, persistente y redondo.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 14º.
RECOMENDACIÓN:
Consumir a una temperatura de 18ºC