EL ABUELO PEDRO

VARIEDAD:
Tempranillo 100% de cepas viejas.
PRODUCCIÓN:
Despalillado y macerado en frío de
4 días. Fermentación alcohólica y
posterior maceración durante 15 días
con control térmico limitado a 28ºC.
La fermentación maloláctica se realizó
en barricas nuevas de roble francés.
CRIANZA:
12 meses en barricas nuevas
de roble francés.
VISTA:
Color rojo picota con ribetes
o borde violeta.
NARIZ:
Profundo, con aroma fresco y frutal.
BOCA:
Potente y equilibrado con un final
elegante y persistente.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 14,5º.
RECOMENDACIÓN:
Consumir a una temperatura de 18ºC

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Descripción

VARIEDAD: Tempranillo 100% de cepas viejas. PRODUCCIÓN: Despalillado y macerado en frío de 4 días. Fermentación alcohólica y posterior maceración durante 15 días con control térmico limitado a 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés. CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble francés. VISTA: Color rojo picota con ribetes o borde violeta. NARIZ: Profundo, con aroma fresco y frutal. BOCA: Potente y equilibrado con un final elegante y persistente. CONTENIDO ALCOHÓLICO: 14,5º. RECOMENDACIÓN: Consumir a una temperatura de 18ºC

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